El montaje de una mesa de banquete bien organizada es crucial para cualquier evento exitoso. Ya sea una boda, una cena de gala o un evento corporativo, una mesa bien puesta impresiona a los invitados y mejora su experiencia.
Conoce los aspectos que debes tomar en cuenta:
El montaje de una mesa de banquete bien organizada es crucial para cualquier evento exitoso. Ya sea una boda, una cena de gala o un evento corporativo, una mesa bien puesta impresiona a los invitados y mejora su experiencia.
Conoce los aspectos que debes tomar en cuenta:
- Manteles: La mantelería uniforme, asegurandote de que cuelgue igual por todos los lados de la mesa. El centro de mesa debe ser acorde al tema del eventos (altos, bajos, con flores o velas).
- Platos: Consta del plato base que se ubica en el centro del puesto de cada comensal, sobre este se coloca el plato principal. Colocado a un costado hacia arriba se coloca el plato para pan.
- Cubiertos: Como regla general de montaje de exterior a interior se coloca:
- Tenedor de ensalada (si hay ensalada) a la izquierda del plato principal.
- Tenedor de cena más cercano al plato principal.
- Cuchillo de cena a la derecha del plato principal, con el filo hacia adentro.
- Si hay cuchillo de pescado, colócalo a la derecha del cuchillo de cena.
- Cuchara sopera a la derecha del cuchillo de cena si se sirve sopa.
- Colócalos horizontalmente sobre el plato principal. Generalmente, el tenedor de postre con el mango hacia la izquierda y la cuchara o cuchillo con el mango hacia la derecha.
- Copas y Vasos:
Tenedores:
Cuchillos:
Cucharas:
Cubiertos de Postre:
- Copa de agua: Directamente sobre el cuchillo de cena.
- Copa de vino tinto: A la derecha y ligeramente abajo de la copa de agua.
- Copa de vino blanco: A la derecha de la copa de vino tinto.
- Copa de champán (si se sirve): Detrás de las copas de vino.
